คุณสมบัติและประสิทธิภาพหลัก

ท่อเหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐาน FDA 21 CFR และมาตรฐานสุขอนามัย 3A (โดยมี Ra≤0.4μm หลังจากการขัดเงาด้วยไฟฟ้า) ซึ่งเป็นโซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

• ในระบบพาสเจอร์ไรซ์นม การเว้นระยะห่างของสตั๊ด 10 มม. ช่วยป้องกันการอุดตันจากการตกผลึกของแลคโตสได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยให้ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูงกว่า 2.3 เท่าเมื่อเทียบกับท่อธรรมดา โดยมีอัตราการกัดกร่อนต่อปีเพียง 0.005 มม. ในนม (pH 6.5–6.7, Cl⁻<50ppm) ซึ่งได้รับการตรวจสอบโดยข้อมูลภาคสนาม 10 ปีที่แสดงให้เห็นว่าไม่มีการเกิดหลุม
• ในระบบ CIP (Clean-in-Place) สำหรับเครื่องดื่ม ความหนาแน่นของสตั๊ด 600 ตัวต่อเมตรช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดลง25%ในขณะที่ภายในที่ขัดเงาด้วยไฟฟ้าช่วยลดสิ่งตกค้างลง90%.
• สำหรับการอบแห้งเบเกอรี่ สตั๊ดรูปกรวยคว่ำ (เว้นระยะห่าง 12 มม.) ช่วยให้ใช้งานได้นาน 6 เดือนโดยไม่ต้องบำรุงรักษา.

เกณฑ์สำคัญสำหรับการใช้งาน

การใช้งานด้านอาหารต้องเป็นไปตามเกณฑ์สำคัญสามประการ:

• pH ปานกลาง≥4.5 โดยมี Cl⁻≤50ppm
• การอบอ่อนสารละลายหลังการเชื่อม 100%
• สารเคมี CIP ที่ปราศจากคลอรีน

สถานการณ์ที่มีความเสี่ยงสูง (หลีกเลี่ยง TP304)

จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัดในสถานการณ์ที่มีความเสี่ยงสูง ซึ่งจำเป็นต้องใช้ 316L:

• การหมักซอสถั่วเหลือง/น้ำส้มสายชู (กรดอะซิติก >5%)
• การแปรรูปผลไม้รสเปรี้ยว (pH<3.0)
• การจัดการอาหารทะเล (Cl⁻>500ppm)

ข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจและอายุการใช้งาน

ข้อมูลภาคสนามยืนยันว่าภายใต้เงื่อนไขที่สอดคล้องกัน ท่อครีบสตั๊ด TP304 ช่วยลดต้นทุนรวม 5 ปีลง38% เมื่อเทียบกับเหล็กกล้าคาร์บอนและ27% เมื่อเทียบกับ 316L.

สำหรับสายการผลิตนม 10 ตัน/ชั่วโมง การลงทุนเริ่มต้น 180,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ จะมีค่าบำรุงรักษาประจำปีเพียง 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ช่วยเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์ 1.2% และมีต้นทุนรวม 5 ปี 205,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างเศรษฐศาสตร์และความปลอดภัยนี้ทำให้ TP304 เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม แต่การนำไปใช้ต้องมีการทดสอบการกัดกร่อนแบบหลุม ASTM G48 และการตรวจสอบพื้นผิว 3A การปฏิบัติตามแผนผังการตัดสินใจ pH-Cl⁻-อุณหภูมิอย่างเคร่งครัดช่วยให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานที่ปลอดภัยนานกว่า 15 ปีในขณะที่รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ